クロワッサンのスクランブルエッグと野菜サンド 今回は、クロワッサンにスクランブルエッグ、レタス、トマトをサンドしました。 いつもは、食パンでサンドイッチを作っているので、クロワッサンで作るのは新鮮！ モーニングや軽食にいかがでしょうか？ 【材…

炒り卵の煮込み味噌うどん 取り分け料理 今回は、「炒り卵の煮込み味噌うどん」をご紹介します。 大人用（写真：左）は麺つゆ、子ども用（写真：右）は味噌味です。 涼しくなってくると、温かいものが恋しくなりますよね。 煮込みうどんは、取り分けも簡単に…

鮭のポテトサラダ 取り分け料理 今回は、「鮭のポテトサラダ」を作りました。 大人ごはん用にじゃがいもを蒸していたので、それを使ってポテトサラダにしました。 【材料】 【分量の考え方について】 【作り方】 【メニュー例】 【関連記事】

豚キムチ炒め 今回は、大人用の「豚キムチ炒め」をご紹介します。 豚肉とキムチの相性は抜群！白米がすすむ、スタミナ飯です。 短時間で作ることができるので、忙しいときにも嬉しい一品です。 【材料】 【作り方】 【メニュー例】

カレー 取り分け料理 今回は、大人も子どもも大好きな「カレー」を作りました。 カレーは、炭水化物、たんぱく質、野菜が同時にとれる万能メニューです。 豚肉と野菜を煮たら、子ども用の分を取り出して、それぞれ別々に味付けをします。 大人用を作るときに…

具だくさんの豚汁／離乳食完了期にもおすすめです 9月の下旬になると、朝晩、凌ぎやすい日が増えてきましたね。 そんな日には、具だくさんの豚汁はいかがでしょうか。 今回は、大人用の「豚汁」をご紹介します。 材料を細かく切れば、離乳食完了期にもおすす…

かぼちゃのそぼろ煮 取り分け料理 今回は、大人用と子ども用の「かぼちゃのそぼろ煮」を作りました。 鶏ひき肉とかぼちゃを煮るだけでできる、簡単な料理です。 大人用と子ども用は、材料も同じなので同時に調理ができます。 【材料】 【分量の考え方につい…

9月22日のごはん（かぼちゃのそぼろ煮・豚汁） 今回は、我が家のごはん（昼・夕）についてご紹介します。 【離乳食完了期】 ＜昼食 かぼちゃのそぼろ煮、人参と大根の味噌汁、ぶどう、ごはん＞ ＜夕食 おじや＞ 【大人ごはん】 ＜昼食 鮭、サラダ、かぼちゃ…

9月17日の夕食（切り干し大根） 取り分け料理 今回は、我が家の夕飯についてご紹介します。 【離乳食完了期】 ＜夕食 切り干し大根、豆腐、フルーツヨーグルト、ごはん＞ 【大人ごはん】 ＜夕食 豚肉、切り干し大根の煮物、サラダ、味噌汁、ごはん＞

9月16日のごはん（キムチ納豆ごはん・カレー） 今回は、我が家のごはん（昼・夕）についてご紹介します。 【離乳食完了期】 ＜昼食・夕食 ツナと野菜の混ぜごはん＞ 【大人ごはん】 ＜昼食 ぶりの煮つけ、サラダ、味噌汁、キムチ納豆ごはん＞ ＜夕食 カレー…

サーモンポテトサンド 今回は、サーモンのマリネと、ポテトとマヨネーズがアクセントになるサンドイッチです。 炭水化物、たんぱく質、野菜が満遍なくとれるサンドイッチです。 【材料】 【作り方】 【関連記事】

大根のそぼろ煮 取り分け料理 今回は、大人用と子ども用の「大根のそぼろ煮」を作りました。 大根と鶏ひき肉を煮て、大人用と子ども用に取り分けてから、それぞれ味付けをしています。 途中まで同時に料理することができるので、とっても簡単です。 上の写真…

9月11日の夕食（二色丼） 取り分け料理 今回は、我が家の夕飯についてご紹介します。 【離乳食完了期】 ＜夕食 豚肉のそぼろと野菜のチャーハン＞ 【大人ごはん】 ＜夕食 豚の味噌はちみつ漬け、大根のそぼろ煮、サラダ、味噌汁、二色丼＞

9月10日の夕食 取り分け料理 今回は、我が家の夕飯についてご紹介します。 【離乳食完了期】 ＜夕食 野菜のそぼろ煮、ごはん、フルーツヨーグルト＞ 【大人ごはん】 ＜夕食 豚肉、大根のそぼろ煮、絹揚げ、サラダ、味噌汁、納豆、ごはん＞

たまごサンド 取り分け料理 今回は、子ども用（写真上）と大人用（写真下）のたまごサンドを作りました。 写真の子ども用は、1食分＋おやつの量です。 【材料】 【分量の考え方について】 【作り方】 【関連記事】

9月8日のごはん（ミートスパゲッティ・親子丼） 取り分け料理 みなさん、こんばんは。 首都圏の電車は、朝から乱れていて大変だったみたいですね。 私が住んでいる地域は停電もなく、台風の被害はありませんでした。 みなさんのお住まいの地域は、大丈夫だっ…

筑前煮 和食の中でも、特に「筑前煮」が大好きです。 高校生の頃、初めて筑前煮を食べて、あまりの美味しさに感動した記憶があります。 筑前煮の美味しさの秘訣は、一度、鶏肉や野菜を油で炒めてから、余分な油をお湯で落として、それから煮ることです。 手…

鮭と小松菜のバター醤油チャーハン 取り分け料理 みなさん、こんばんは。 週末をエンジョイしていますか？ 来月で子どもが1歳半になるので、離乳食から幼児食に移行しようと思っています。 昨日食べられたものが、今日は食べられないこともあり、そのなかで…

「IZAMESHI」と「常備用カレー職人」の非常食を試食しました 先日の9月1日は、防災の日でした。 みなさんのご家庭では、非常食や防災用品を用意していますか？ 我が家では1歳の子どもがいるので、大人用の非常食の他に、離乳食や子ども用の飲み物を用意して…

9月4日の夕食 取り分け料理 みなさん、ご無沙汰しております。 ブログの更新がなかなかできなかったのは、私が熱を出したためです。 9月2日は、子どもと一緒に児童館の親子教室に出かけました。 家に戻ってから大急ぎで、お風呂の掃除をすませ、子どもと入浴…

8月31日のごはん 取り分け料理 今回は、我が家のごはん（昼・晩）についてご紹介します。 【離乳食完了期】 ＜昼食 野菜たっぷりミートソース丼＞ 【大人ごはん】 ＜昼食 野菜たっぷりミートスパゲティ、サラダ＞ ＜材料 野菜たっぷりミートスパゲッティ＞ …