ヘルシオのウォーターグリル機能とは？揚げない油淋鶏（ユーリンチー）を作りました／大人ごはん・離乳食完了期
ヘルシオのウォーターグリル機能とは？揚げない油淋鶏（ユーリンチー）を作りました
取り分け料理
今回は、ヘルシオ（AX-XW500)を使って、残り物の食材で、揚げない油淋鶏（ユーリンチー）を作りました。
その様子をご紹介します。
【離乳食完了期】
＜さつまいも、鶏肉、味噌汁＞
メニュー
・さつまいも 140ｇ
・鶏肉（油淋鶏用の鶏肉を取り分ける）
・味噌汁（人参 10ｇ ＋ 大根 10ｇ ＋ 里芋 10ｇ ＋ だし1/2カップ ＋ 味噌 小さじ1/4）
【大人ごはん】
＜油淋鶏、サラダ、味噌汁、ごはん＞
メニュー
・油淋鶏（鶏もも肉、人参、ピーマン、ねぎ、タレ、レタス）
・味噌汁（人参、大根、里芋、ねぎ）
・ごはん
【材料 油淋鶏】
大人2人分
・鶏もも肉 500ｇ
・人参 1/2本
・ピーマン 3個
タレ
・長ねぎ（白い部分） 1本
・にんにく 小さじ1
・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・ごま油 大さじ3
【作り方 油淋鶏】
- 上段の角皿に、アルミホイルまたはクッキングシートを敷き、アミの上に、鶏もも肉、人参、ピーマンを乗せる。
- ヘルシオを操作する。
「まかせて調理」⇒「網焼き・揚げる」⇒「スタート」 - ヘルシオで焼いている間にタレを用意する。にんにくはみじん切り、ねぎも切る。器に、長ねぎ、にんにく、砂糖、酢、しょうゆを混ぜ、最後にフライパンで熱したごま油を入れる。
- ヘルシオは15分ほどで出来上がり。
- お皿に、レタス、鶏もも肉、ピーマン、人参を乗せ、タレをかけたら完成。
