8月31日のごはん／大人ごはん・離乳食完了期

8月31日のごはん

取り分け料理

今回は、我が家のごはん（昼・晩）についてご紹介します。

【離乳食完了期】

＜昼食　野菜たっぷりミートソース丼＞

メニュー

・ごはん

・野菜たっぷりミートソース（鶏ひき肉、トマト、玉ねぎ、人参、ピーマン、えのき、トマトケチャップ）

大人ごはんのスパゲッティのソースを、子ども用に取り分けました。

お肉と野菜の量は、目分量で盛り付けています。

子どももスパゲッティにしてもよかったのですが、子どもの分だけごはんがあったので、丼にしました。

※夕方に桃を食べさせたら、そのまま夕食を食べないで寝てしまったので、夕食の記録はありません。

【大人ごはん】

＜昼食　野菜たっぷりミートスパゲティ、サラダ＞ 

メニュー

・野菜たっぷりミートスパゲティ

・サラダ（レタス、トマト、シャインマスカット）

＜材料　野菜たっぷりミートスパゲッティ＞ 

・パスタ（乾麺）　300ｇ

ミートソース（大人2人、子ども1人分）

・鶏ひき肉　150ｇ

・トマト　1個

・玉ねぎ　1個

・人参

・ピーマン　1個

・えのき

・トマトケチャップ

＜作り方　野菜たっぷりミートスパゲッティ＞ 

1. 玉ねぎはみじん切り、人参も同様の大きさに切り、油をひいたフライパンで炒める。炒めた玉ねぎと人参は、お皿に引き上げる。
2. フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒める。細かく切ったピーマンを入れて、さらに炒める。そこに、1の玉ねぎと人参を加える。
3. トマトは湯むきをして、1センチほどの大きに切る。
4. えのきは、2センチほどの大きさに切る。
5. 2のフライパンに、3のトマト、4のえのきを加え、煮詰める。ケチャップを入れて味を調える。
6. 麺を茹でる。
7. 茹で上がった麺をお皿に盛り、5のミートソースをかけて完成。

   

＜夕食　鮭のホイル焼き、ごぼうと人参のきんぴら、豚肉の野菜炒め、サラダ、味噌汁、ごはん＞ 

 

メニュー

・鮭のホイル焼き（生鮭、人参、えのき、バター）

・ごぼうと人参のきんぴら

・サラダ（レタス、トマト）

・豚肉の野菜炒め（豚肉、人参、ピーマン、小松菜）

・豆腐とわかめの味噌汁

・ごはん