サーモンポテトサンド

サーモンポテトサンド

今回は、サーモンのマリネと、ポテトとマヨネーズがアクセントになるサンドイッチです。

炭水化物、たんぱく質、野菜が満遍なくとれるサンドイッチです。

大根のそぼろ煮／離乳食完了期

大根のそぼろ煮

取り分け料理

今回は、大人用と子ども用の「大根のそぼろ煮」を作りました。

大根と鶏ひき肉を煮て、大人用と子ども用に取り分けてから、それぞれ味付けをしています。

途中まで同時に料理することができるので、とっても簡単です。

上の写真は子ども用、下の写真は大人用です。

9月11日の夕食（二色丼）／大人ごはん・離乳食完了期

9月11日の夕食（二色丼）

取り分け料理

今回は、我が家の夕飯についてご紹介します。

9月10日の夕食（大根のそぼろ煮）／大人ごはん・離乳食完了期

9月10日の夕食

取り分け料理

今回は、我が家の夕飯についてご紹介します。

たまごサンド／離乳食完了期

たまごサンド

取り分け料理

今回は、子ども用（写真上）と大人用（写真下）のたまごサンドを作りました。

写真の子ども用は、1食分＋おやつの量です。

9月8日のごはん（ミートスパゲッティ・親子丼）／大人ごはん・離乳食完了期

9月8日のごはん（ミートスパゲッティ・親子丼）

取り分け料理

みなさん、こんばんは。

首都圏の電車は、朝から乱れていて大変だったみたいですね。

私が住んでいる地域は停電もなく、台風の被害はありませんでした。

みなさんのお住まいの地域は、大丈夫だったでしょうか？

今回は、我が家のごはん（昼・夕）についてご紹介します。

筑前煮

 筑前煮

 

和食の中でも、特に「筑前煮」が大好きです。

高校生の頃、初めて筑前煮を食べて、あまりの美味しさに感動した記憶があります。

筑前煮の美味しさの秘訣は、一度、鶏肉や野菜を油で炒めてから、余分な油をお湯で落として、それから煮ることです。

手間はかかりますが、その分、美味しいものができます。

今の時代はなにかと時短が流行っているので、時代に逆行しているかもしれませんが、美味しいので何度も作っています。