スタミナそうめん／離乳食完了期 - ゆまむーママのハッピー子育て（離乳食・料理）

スタミナそうめん

取り分け料理

明日は、七夕です。

七夕といえば、そうめんが食べたくなりますよね。

そうめんに薬味や、豚肉のそぼろ、炒り卵をのせて、栄養満点のスタミナそうめんはいかがでしょうか。

＜大人＞ 1人

f:id:happy__kosodate:20190705210735j:plain

・そうめん　2束

・オクラ

・細ねぎ

・豚肉のそぼろ

・炒り卵

・麺つゆ（盛り付けたそうめんにかける）

※実際は、この分量から、子ども用を取り分けて作ります。

＜子ども＞1人

・そうめん　30g

・オクラ　15ｇ

・細ねぎ　5ｇ

・豚肉のそぼろ　20ｇ

・炒り卵　少量

＜炭水化物＞

離乳食完了期のそうめんの目安は、30～40gです。

今回は、そうめんを30ｇ使用しています。

＜野菜＞

離乳食完了期の野菜の目安は、30～40gです。

今回は、オクラが15ｇ、細ねぎが5ｇ、ミョウガが少量の、約20ｇです。

足りない分は、他の料理で補います。

離乳食完了期のたんぱく質の目安は、全卵が1/2～2/3個、お肉が20gです。

今回は、豚肉のそぼろが20ｇ、炒り卵を少量使用しています。

（子ども用）

豚肉のそぼろを作る。（今回は、あらかじめ作っていたものを使用する。）
炒り卵を作る。
和風だしを作る。
オクラを茹でて切る。
細ねぎ、ミョウガを切る。
そうめんはあらかじめ食べやすい大きさに、手で折ってから茹でる。
器にそうめんを入れ、ひたひたになるくらいまで和風だしを注ぎ、オクラ、細ねぎ、ミョウガ、豚肉のそぼろ、炒り卵をトッピングする。
※豚肉のそぼろに味がついているので、麺つゆは使用していません。

（大人用）