鮭と野菜の豆乳パスタ／離乳食完了期

鮭と野菜の豆乳パスタ

 

離乳食完了期では、食材や調味料、1回あたりの食事量も増え、ある程度かたさがあるものも食べられるようになるなど、大人と同じようなメニューに近づきます。

いままでは素材そのものの味で満足していた子どもも、味覚が発達して、好き嫌いがでてくる時期です。

大人でも、同じようなメニューが続くと飽きるのと同じで、子どもも飽きてしまって食べないこともあるかもしれません。

お米を食べてくれれば問題ありませんが、食べてくれなくなったときに、パンや麺類（パスタ、マカロニ、うどん、そうめん、中華麺など）を試すのもありですね。

3回食になるとメニューもマンネリ化してくるので、お米、パン、麺類をローテーションしつつ、子どもが飽きないような離乳食にしてみましょう。 

【材料】

・マカロニ（乾麺）　15g

・キャベツ　20ｇ

・人参　10ｇ

・人参の葉　10ｇ

・鮭フレーク　15ｇ

・豆乳　大さじ 3

【分量の考え方について】

＜炭水化物＞

離乳食完了期のスパゲッティの目安は、30gです。

 ＜野菜＞

離乳食完了期の野菜の目安は、30～40gです。

 ＜たんぱく質＞

離乳食完了期のたんぱく質の目安は、豆乳が90ml、お肉が15～20gです。

【作り方】

1. キャベツ、人参は、食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで下茹でする。
2. 鮭フレークは、塩分があるため、お湯で塩抜きをする。
3. マカロニを茹でる。
4. 鍋に水をきったマカロニ、キャベツ、人参、鮭を入れ、豆乳を加えて煮る。最後に、人参の葉を入れてひと煮立ちさせたら完成。

【メニュー例】

1. 鮭と野菜の豆乳パスタ
2. 食パン（6枚切り） 1/2 枚
3. ジューシーフルーツ　10ｇ

マカロニを使うと、スパゲッティを切る手間が省けて時短になります。