玉ねぎのオリーブオイル漬け
玉ねぎのオリーブオイル漬け
今回は、前回、前々回のサンドイッチに入っていた、玉ねぎのオリーブオイル漬けについてご紹介します。
サーモンのサンドイッチを作るときに、玉ねぎのオリーブオイル漬けが合いそうだと思って、作ってみたものです。
サーモンのサンドイッチは、サーモンのオニオンマリネ風のサンドイッチになって、とてもマッチしていました。
【材料】
・玉ねぎ 1個
・塩 適量
・オリーブオイル 適量
【作り方】
- 玉ねぎをスライスする。
- 1に塩をまぶして揉み、30分ほど置く。その後、水で塩を洗い流し、キッチンペーパーで水気をきる。
- 2に、オリーブオイルをかける。
【使用例】
サーモンと野菜のチーズサンド
たまごといんげんのサンドイッチ
