サーモンと野菜のチーズサンド
サーモンと野菜のチーズサンド
最近、サンドイッチ作りにはまっています。
どんな組み合わせにしたら美味しくなるのか、アイデアを考えるのが楽しいです。
今回は、サーモン以外に、手作りの玉ねぎのオリーブオイル漬け、トマト、レタス、チーズをはさみました。
絶妙な組み合わせで、また作ってみたい一品になりました。
【材料】
2人分
・食パン 8枚切り 4枚
・レタス 1枚
・トマト 3切れ
・サーモン
・チーズ 2枚
・玉ねぎのオリーブオイル漬け
・マヨネーズ 適量
【作り方】
- 食パン4枚に、マヨネーズを塗る。
- 1の上に、レタス、サーモンを乗せる。
- 2の上に、玉ねぎのオリーブオイル漬けを乗せる。
- 3の上に、トマトを乗せる。
- 4の上に、チーズを乗せる。
- 5の上に、食パンを乗せ、ラップで強めに包む。
- 冷蔵庫で軽く重しを乗せ、30分ほど冷やして、ラップの上から二等分に切る。
